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餐飲油煙已成城市大氣的重要污染源，餐飲單位也不重視油煙問(wèn)題，有不少餐飲單位的沒(méi)有安裝油煙凈化設備、或者安裝了設備因為設備運行費用過(guò)高0而不經(jīng)常使用，問(wèn)下文中提到了，未安裝或未使用油煙凈化設備的處罰問(wèn)題，環(huán)保部也作出了相應的回答。
來(lái)信：
一、《大氣污染防治法》第一百一十八條第一款所指“排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施，超過(guò)排放標準排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門(mén)責令改正，處五千元以上五萬(wàn)元以下的罰款;拒不改正的，責令停業(yè)整治。”若現場(chǎng)發(fā)現未安裝油煙凈化設施從事經(jīng)營(yíng)行為，是直接處罰還是需要進(jìn)行監測判定超標后才可以進(jìn)行處罰?如果需要監測，按照GB 18483《飲食業(yè)油煙排放標準(試行)》，無(wú)組織排放視同超標，如何監測?
二、《大氣污染防治法》第一百一十八條第二款所指“在居民住宅樓、未配套設立專(zhuān)用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業(yè)樓層內新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項目的，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門(mén)責令改正;拒不改正的，予以關(guān)閉，并處一萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款。”關(guān)閉由誰(shuí)執行?關(guān)閉程序是什么?建議環(huán)保部對上述兩個(gè)問(wèn)題進(jìn)行解釋?zhuān)瑸榛鶎訄谭ㄌ峁┲笇砸庖?jiàn)。
環(huán)保部回復：
一、按照《大氣污染防治法》第一百一十八條第一款的規定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者存在“未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施”的情形，且 “超過(guò)排放標準排放油煙的”，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門(mén)依法處罰。
二、按照《大氣污染防治法》第一百一十八條第二款的規定，“在居民住宅樓、未配套設立專(zhuān)用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內與居住層相鄰的商業(yè)樓層內新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項目的”，由縣級以上地方人民政府確定的監督管理部門(mén)依法處罰。如縣級以上地方人民政府確定由環(huán)保部門(mén)為監督管理部門(mén)，則地方環(huán)保部門(mén)依據《環(huán)境行政處罰辦法》第十條、第六十條、第六十一條和第六十二條的規定進(jìn)行處罰。
文中提到了未安裝油煙凈化設備是要罰款的，那么油煙凈化設備是有哪些呢?我們萬(wàn)川環(huán)保針對餐飲油煙研發(fā)了等離子凈化器。油煙凈化主要是利用等離子凈化器，把廚房排放出來(lái)的油煙氣味處理到無(wú)油、無(wú)煙和無(wú)味，根據油煙的特點(diǎn)，我們在設計等離子凈化器的時(shí)候增加了一層油煙過(guò)濾網(wǎng)，可以先過(guò)濾一部分的油煙，再進(jìn)行凈化處理。
等離子凈化技術(shù)是一種高新技術(shù)，被用于環(huán)保設備中，等離子廢氣凈化器的工作原理采用等離子體分解油煙、廢氣等污染物。在等離子凈化器的作用下，廢氣和空氣分子鍵進(jìn)行轟擊斷裂，產(chǎn)生高濃度、高強度、高能量的各種活性自由基、高能電子、高能離子等，同時(shí)產(chǎn)生大量臭氧、原子氧、生態(tài)氧等混合氣體，進(jìn)行一系列復雜的反應，分解油煙、廢氣等污染物。
萬(wàn)川環(huán)保等離子凈化器具有高效節能等特點(diǎn)，餐飲單位不再為運行費用過(guò)高而擔心了，我們專(zhuān)業(yè)為餐飲單位定制油煙凈化處理解決方案，想了解更多環(huán)保技術(shù)，歡迎來(lái)電咨詢(xún)：0769-26227330。
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